Café...tudo de bom!

25.6.12

PANQUECA DE CAFÉ


Ingredientes 
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite desnatado
1/2 colher (café) de essência de baunilha

Modo de preparo 
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e frite os discos em frigideira untada
Leve uma panela ao fogo com o leite, as gemas, a Maizena, o café e a margarina, mexendo sempre até engrossar
Retire do fogo, acrescente o adoçante e bata vigorosamente até amornar
Retire do fogo, acrescente o adoçante e bata vigorosamente até amornar
Coloque pequenas porções no centro de cada panqueca, dobre em quatro e coloque-as sobre uma travessa
Polvilhe adoçante sobre as panquecas, decore com os morangos e sirva

Bom apetite!
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