Olho de Perdiz com Café

OLHO DE PERDIZ COM CAFÉ

Ingredientes:

Massa:

2 gemas

2 colheres de leite

1/2 colher de fermento em pó

1 colher (chá) de sal

Farinha de trigo até dar o ponto de massa

Recheio:

1 lata de atum

1 xícara de maionese

2 colheres de café

1 vidro azeitonas pretas

Modo de preparo:

Massa:

- Misture todos os ingredientes colocando a farinha até dar o ponto.

- Deixe descansar por uns 30 minutos. Abra a massa e coloque em forminha, aperte o centro e fure com um palito, pincele com gema e leve para assar.

Recheio:

- Misture o atum, a maionese e o café, recheie depois da massa fria.

- Coloque pedaços de azeitonas pretas em cima.

Bom Apetite!

bjs,soninha