Cocktail de Cappuccino com grappa

Ingredientes (para 2 pessoas)

* 2 cl de grappa

* 200 ml de espresso quente

* 2 – 4 colheres de chá de açúcar

* 200 ml de leite

* Cacau em pó para polvilhar

Para preparar

* Coloque a grappa em dois copos altos. Mexa o açúcar num espresso duplo até estar completamente dissolvido. Adicione dois terços do espresso à grappa.

* Aqueça o leite com o Cappuccinatore e misture com o restante espresso. Com cuidado, verta a mistura de leite e espresso nos copos com uma colher comprida ou despeje lentamente. Deste modo, evita-se que as camadas se misturem.

* Vaporize o restante leite com o Cappuccinatore e, com cuidado, coloque-o sobre o espresso. Polvilhe com cacau em pó.

http://www.coffeemix.jura.com/home_coffeemix_x/about-coffee/recipes/recipes_detail.htm?reference=37994&checkSum=1B1D3147A923E7ECE2CAEA9536D41986 

bjs,soninha