Café...tudo de bom!

11.3.11

Cocktail de Cappuccino com grappa




Ingredientes (para 2 pessoas)

* 2 cl de grappa
* 200 ml de espresso quente
* 2 – 4 colheres de chá de açúcar
* 200 ml de leite
* Cacau em pó para polvilhar

Para preparar

* Coloque a grappa em dois copos altos. Mexa o açúcar num espresso duplo até estar completamente dissolvido. Adicione dois terços do espresso à grappa.

* Aqueça o leite com o Cappuccinatore e misture com o restante espresso. Com cuidado, verta a mistura de leite e espresso nos copos com uma colher comprida ou despeje lentamente. Deste modo, evita-se que as camadas se misturem.

* Vaporize o restante leite com o Cappuccinatore e, com cuidado, coloque-o sobre o espresso. Polvilhe com cacau em pó.



bjs,soninha


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