Café...tudo de bom!

15.7.11

Expresso Long-Nights



Ingredientes para 1 copo

* 2 gemas de ovo de quintal
* 30 g de açúcar
* 1 dl/100 ml de café espresso
* 40 ml de café negro com açúcar
* Junte um pouco de cardamomo
* Bata as gemas de ovo e o açúcar até obter um creme leve

Preparação

* Coloque uma tigela com a mistura de gemas de ovo numa panela com água a ferver e mexa sempre à medida que adiciona lentamente o espresso
* Continue a mexer até o preparado formar um creme firme
* Coloque o café negro adocicado e temperado num copo e cubra com o espresso vaporizado

Nas noites frias....hummmm....Delícia!

abçs,soninha
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