Gelatina de café e baunilha

Foto: Ormuzd Alves

Ingredientes:

Gelatina de baunilha:

.2 xícaras (chá) de leite

.1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor

.2 ovos

.1/2 xícara (chá) de açúcar

.1 colher (café) de essência de baunilha

Gelatina de café:

.1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor

.2 xícaras (chá) de café forte

.1 xícara (chá) de açúcar

.2 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de preparo:

Gelatina de baunilha:

- Em uma panela, ferva o leite. 

- Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. 

- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar, acrescente a leite e continue batendo por mais dois minutos.

- Acrescente a gelatina e a essência de baunilha. 

-Umedeça com água oito forminhas e distribua a gelatina de baunilha, enchendo cada uma até a metade. -Leve à geladeira até se firmar.

Gelatina de café:

- Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. 

- Em um recipiente, misture o café, o açúcar, o creme de leite e junte a gelatina dissolvida. 

-Distribua sobre a gelatina de baunilha já firme e leve novamente à geladeira até se firmar. 

-Desenforme e sirva com calda de chocolate. 

Dica:

-Decore com raspas de chocolate e grãos de café.

Delícia!