Pavê de Café com Chocolate

INGREDIENTES

- 1 xícara (chá) de água

- 2 colheres (sopa) de açúcar

- 2 colheres (sopa) de café solúvel

- 1 colher (sopa) de conhaque

- 400g de chocolate ao leite picado

- 1 lata de creme de leite

- 2 pacotes de biscoito champanhe Chantilly, 

-raspas de chocolate e grãos de café para decorar

MODO DE PREPARO

- Leve ao fogo a água com o açúcar e deixe levantar fervura. 

- Tire do fogo, misture uma colher (sopa) do café e o conhaque. Reserve. 

- Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite e o café restante. 

- Passe os biscoitos pela calda. 

- Em um refratário, intercale camadas de biscoito e creme, terminando em creme. 

- Decore com chantilly, raspas de chocolate e grãos de café e leve para gelar por no mínimo 4 horas antes de servir.

Experimenta...

bjs